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| 發表人 | 內容 |
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 主題: delonghi bar14CD |
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| alexthefool 回覆: 10 觀看: 11774 |
 版面: 義式濃縮 發表於: 星期日 四月 08, 2012 10:12 pm 主題: delonghi bar14CD |
| 好多圖….唔知咁講師兄會唔會明…….
個 portafilter 分六部份，其中五部份要整埋一齊做個碗，另外就係個把手： 圖一 整碗的五部件： http://www.occhan. ... |
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| 主題: delonghi bar14CD |
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| alexthefool 回覆: 10 觀看: 11774 |
版面: 義式濃縮 發表於: 星期日 四月 08, 2012 1:50 pm 主題: delonghi bar14CD |
| 我個 port 係膠，睇唔到點樣可以改無壓.....
呢兩日膽粗粗磨粗一格（H 牌手磨），發現成杯唔同左，明顯多左所謂既 crema，可能之前真係太幼，因為一 ... |
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| 主題: delonghi bar14CD |
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| alexthefool 回覆: 10 觀看: 11774 |
版面: 義式濃縮 發表於: 星期六 四月 07, 2012 12:21 am 主題: delonghi bar14CD |
| 平平地入左呢部機玩左一輪，但有 D 野仲未係好清楚......
而家用緊 H 記既手磨。 其實標準出啡時間係幾時開始計？由開 pump 開始定出啡開始？見師 ... |
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| 主題: 所謂既粗磨其實即係幾粗？ |
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| alexthefool 回覆: 15 觀看: 36667 |
版面: 法式壓濾壺 發表於: 星期三 十二月 21, 2011 2:46 pm 主題: 所謂既粗磨其實即係幾粗？ |
哈！alex兄好厲害！初玩已領略到法壓嘅沖法！ 
師兄唔好玩我啦...... 
沖黎沖去都仲係未滿意，家中大人仍然覺得好苦吓......可能係隻 ... |
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| 主題: 想認真 D 沖先發覺自己唔識用部 BAR14CD |
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| alexthefool 回覆: 1 觀看: 4100 |
版面: 義式濃縮 發表於: 星期二 十二月 20, 2011 11:35 pm 主題: 想認真 D 沖先發覺自己唔識用部 BAR14CD |
| 最初諗主幾百買返黎玩吓，因為無咖啡因會頭痛，咁不如飲好 D，增加「食藥」時既樂趣......一直都只係買吓馬莎 D 公平貿易豆，又或者去超市 ... | |
| 主題: 所謂既粗磨其實即係幾粗？ |
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| alexthefool 回覆: 15 觀看: 36667 |
版面: 法式壓濾壺 發表於: 星期二 十二月 20, 2011 11:19 pm 主題: 所謂既粗磨其實即係幾粗？ |
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其實我都係初玩，咩都唔識，純粹諗要 Mix 得好就搖好過攪.....咁咋......純粹自己諗無睇過咩分享。所以都唔知得唔得...... |
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| 主題: 所謂既粗磨其實即係幾粗？ |
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| alexthefool 回覆: 15 觀看: 36667 |
版面: 法式壓濾壺 發表於: 星期二 十二月 20, 2011 9:08 am 主題: 所謂既粗磨其實即係幾粗？ |
| 我以為會 mix 得好 D，又可以早 D 上蓋（唔壓住）減少失溫..... | |
| 主題: 所謂既粗磨其實即係幾粗？ |
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| alexthefool 回覆: 15 觀看: 36667 |
版面: 法式壓濾壺 發表於: 星期一 十二月 19, 2011 10:08 pm 主題: 所謂既粗磨其實即係幾粗？ |
| freeze dried 即係果 D 所謂「金裝」既即溶咖啡.....
粗鹽咁....都唔係好大粒咋喎...... 咁搞唔搞佢有無分別？我試過搖佢諗住會勻稱 D，點知效果好似麻 ... |
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| 主題: 所謂既粗磨其實即係幾粗？ |
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| alexthefool 回覆: 15 觀看: 36667 |
版面: 法式壓濾壺 發表於: 星期一 十二月 19, 2011 5:43 pm 主題: 所謂既粗磨其實即係幾粗？ |
| 好多時都話 french press 要用粗 D 既粒粒，但其實要幾粗呢？駛唔駛好似一般 freeze dried 粉咁粗？ | |
| 主題: 咖啡因的疑惑...... |
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| alexthefool 回覆: 1 觀看: 11583 |
版面: 其他 發表於: 星期日 十二月 18, 2011 1:30 am 主題: 咖啡因的疑惑...... |
| 初黎報到.....爬左一輪文，似乎唔少人覺得咖啡因唔係好野，但小弟咖啡因中毒已深，唔飲會頭痛.....其實飲咖啡既其中一個主要目的唔係為左咖啡因咩 ... | |
| 主題: 呢兩款機得唔得？ |
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| alexthefool 回覆: 7 觀看: 17025 |
版面: 磨豆機 發表於: 星期日 十二月 18, 2011 1:20 am 主題: 呢兩款機得唔得？ |
| 四百零蚊.....但呢兩個牌子好似無咩人講咁既？唔係都算大牌子咩？
http://www.krups.com/All+Products/coffee-grinders/Products/GVX2/GVX2.htm http://www.delonghi.com/hk_en/p ... |
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