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發表人 內容
  主題: Tamper, 買個膠ge 得吾得?
snowman2047

回覆: 4
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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期一 一月 18, 2010 2:48 pm   主題: Re: Tamper, 買個膠ge 得吾得?
咁多位師兄, 其實 tamper 想買個膠 ge 得吾得, 因為平d.
知吾知邊度有得買? thx

係邊庶有得買 ?
  主題: 今晚甜品 - espress雪米so
snowman2047

回覆: 9
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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期日 一月 10, 2010 1:03 pm   主題: 今晚甜品 - espress雪米so
的確好毒呀 !!!
如果配心太軟仲毒呀~~~ Twisted Evil
  主題: 點算呀 ?
snowman2047

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期三 十二月 09, 2009 2:46 pm   主題: 點算呀 ?
壺不要拉太低
如果奶泡已夠
不妨把steam wand貼近壺底加熱

innocent
係媧....真係無試過....成日以為泡多就好~~~但一爆泡就收唔到~~~
Thanks !!!
  主題: 點算呀 ?
snowman2047

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期三 十二月 09, 2009 1:53 pm   主題: 點算呀 ?
唔一定要放氣先打到好奶
俾多d時間部機heat up
(我通常係出完啡後,擰製pre=heat steam,掃一掃個grinder,慢慢行去個雪櫃倒牛奶,洗定一係小毛巾抹steam wand)
...
  主題: 第一次學人拉鵝
snowman2047

回覆: 20
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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期三 十二月 09, 2009 1:37 pm   主題: 第一次學人拉鵝
剛剛試左(魚生豉油加洗絜精)真係得 wor....不過唔識貼圖冇得睇
你都幾富貴喎 !

老抽加洗潔精 Shocked 可能要閉氣先得媧~~~索到...真係暈得一陣陣~~~~
  主題: 點算呀 ?
snowman2047

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期三 十二月 09, 2009 12:23 am   主題: 點算呀 ?
有無用"放氣的程序"
http://freshcoffeentea.no-ip.info/phpbb2/viewtopic.php?t=1398

  主題: 點算呀 ?
snowman2047

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期二 十二月 08, 2009 5:46 am   主題: 點算呀 ?
我都系新手~~~~~~~同你差吾多~~~~~~~~ innocent

5.gif" alt="" border="0" /> 大家努力啦~~~~
  主題: 點算呀 ?
snowman2047

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期二 十二月 08, 2009 3:45 am   主題: 點算呀 ?
Are you using high calcium low fat milk? It will be much easier & more tasty if you use full fat milk!

我用百x超市賣果隻 Greenfield (full fat milk).
  主題: 點算呀 ?
snowman2047

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期二 十二月 08, 2009 3:44 am   主題: 點算呀 ?
啲泡未合符理想
太粗, 文字形容聲音好空範...

我只可以提示你Sis Sis聲 (唧唧聲較柔和一點的聲音)
試吓令聲音Sis 得較溫和 (較細小的氣輸入 ...
  主題: 點算呀 ?
snowman2047

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期日 十二月 06, 2009 2:20 pm   主題: 點算呀 ?
d泡未得......

溫度大慨60度.....都睇到 d奶奶旋轉...同埋打奶奶都有唧唧聲~~~
不過...我都覺d 奶泡係粗咗~~~
  主題: 點算呀 ?
snowman2047

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期日 十二月 06, 2009 7:05 am   主題: 點算呀 ?
點樣先可以拉好d 呀 ???
我拉極都係咁~~~好似控制唔到....係咪倒落去既時候要大力d, 速度高d ?
http://farm3.static.flickr.com/2608/4161650077_eb1ebdc74b.jpg

http://far ...
  主題: 日本牛奶--大阿蘇牛乳
snowman2047

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發表版面: 拉花分享   發表於: 星期二 九月 08, 2009 2:57 pm   主題: Re: 日本牛奶--大阿蘇牛乳
牛奶公司都OK WOR~ Rolling Eyes

不如講吓harry你嘅測試報告啦
Twisted Evil 腸胃實測

大家有無試過百X超市買既 "Greenfield" ?
佢係 Full Cream milk
都 ...
  主題: 台北咖啡節 - 嚴選 30優質咖啡館
snowman2047

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發表版面: 新聞, 奇聞, 趣聞   發表於: 星期一 八月 24, 2009 2:18 pm   主題: 台北咖啡節 - 嚴選 30優質咖啡館
台北咖啡節
嚴選 30優質咖啡館
2009年08月24日 (08:00 pm)

台北市政府舉辦「 2009台北咖啡節」票選活動,評審團本週進行評鑑篩選 30家優質咖啡館,撘 ...
  主題: city super privilege night
snowman2047

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發表版面: 邊度有特價   發表於: 星期六 八月 01, 2009 4:15 pm   主題: city super privilege night
佢個 until 個 til 字係多左個 L Shocked
  主題: 4020嘅水箱
snowman2047

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發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期六 八月 01, 2009 9:11 am   主題: Re: 4020嘅水箱
想問下同好可唔可以拿走個水箱仔, 直接倒水落去? 因為個水箱成日壓唔實出唔到水.

Thx.

好少會咁媧~~~
你放入去仲要雙手向下壓先可以有水入到去 ...
 
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