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littlelittle



註冊時間: 2006-04-04
文章: 1725

發表發表於: 星期四 六月 19, 2008 5:57 pm    文章主題: 失敗。。。。 引言回覆

再試法蘭絨濾沖法。。。反而冇第一次咁好。。。我估,今次磨得幼左。。。







_________________
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landy



註冊時間: 2006-03-12
文章: 9965
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea

發表發表於: 星期日 六月 29, 2008 7:30 am    文章主題: 引言回覆

有"骨"的布向外不是向內.

看來好像磨得幼了點.

粉量 : 15g
水温 : 83-84度 (中深烘焙)
水量 : 150-180ml

Wink
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http://www.hkcoffee.com


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littlelittle



註冊時間: 2006-04-04
文章: 1725

發表發表於: 星期日 六月 29, 2008 9:07 am    文章主題: 引言回覆

係喎... 我次次都向外, 呢次竟然向內... 汗...
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phillip



註冊時間: 2006-10-31
文章: 417

發表發表於: 星期三 九月 10, 2008 3:32 am    文章主題: 引言回覆

landy 寫到:
有"骨"的布向外不是向內.

看來好像磨得幼了點.

粉量 : 15g
水温 : 83-84度 (中深烘焙)
水量 : 150-180ml

Wink
咁中烘焙咖啡豆既水溫是一樣還是再高一點的嗎??
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landy



註冊時間: 2006-03-12
文章: 9965
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea

發表發表於: 星期四 九月 11, 2008 1:10 pm    文章主題: 引言回覆

phillip 寫到:
landy 寫到:
有"骨"的布向外不是向內.

看來好像磨得幼了點.

粉量 : 15g
水温 : 83-84度 (中深烘焙)
水量 : 150-180ml

Wink
咁中烘焙咖啡豆既水溫是一樣還是再高一點的嗎??


85-88度
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phillip



註冊時間: 2006-10-31
文章: 417

發表發表於: 星期六 九月 13, 2008 6:17 am    文章主題: 引言回覆

landy 寫到:
phillip 寫到:
landy 寫到:
有"骨"的布向外不是向內.

看來好像磨得幼了點.

粉量 : 15g
水温 : 83-84度 (中深烘焙)

水量 : 150-180ml

Wink
咁中烘焙咖啡豆既水溫是一樣還是再高一點的嗎??


85-88度
THX
同埋上次隻肯亞好正呀 smile3
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