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Mazzer Mini磨豆機
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邪惡熊啤啤



註冊時間: 2012-02-04
文章: 616

發表發表於: 星期二 十一月 26, 2013 10:26 am    文章主題: 引言回覆

lamchan2004 寫到:
邪惡熊啤啤 寫到:
http://v.youku.com/v_show/id_XMjc5MzcwMzQ4.html

改用可樂樽,幾好


用可樂樽咪好大靜電?


條片指用可樂樽好小靜電
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kennethwoo



註冊時間: 2013-10-21
文章: 328

發表發表於: 星期二 十一月 26, 2013 10:29 am    文章主題: 引言回覆

lamchan2004 寫到:
kennethwoo 寫到:
littlelittle 寫到:
kennethwoo 寫到:
littlelittle 寫到:
有人講過Eureka Mignon出o的味比SuperJolly多一o的。

即係可以咁講:Mazzer Super Jolly係heavy duty形,design for cafe連續出shot,比較適合商業用。而Eureka Mignon就係for home use,連續出shot會有高溫問題,但如果磨少量的話出黎粉嘅味道就會更細膩。
我冇親身試過, 但會信講比我聽個位仁兄的評語. 對我而言, 磨豆機的殘粉量會令我覺好hestite.

殘粉會影響成杯咖啡出黎嘅質素,所以用部容易清理殘粉嘅磨豆機會好D,不過唔知Mazzer Super Jolly容唔容易清理殘粉呢? Rolling Eyes


我覺得殘粉問題唔算嚴重,落18g可以出返17.8g
清潔方面就每星期用吸塵機吸下,每個月拆刀盤出黎掃


咁都唔算多殘粉啵... Smile
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Jeffrey Lam



註冊時間: 2016-04-09
文章: 30

發表發表於: 星期二 四月 04, 2017 6:36 am    文章主題: 引言回覆

isaac1213 寫到:
之前有一次啡聚,walter師兄帶左部mazzer mini 黎同mignon pk 一下!
(注意: 唔係精密比較,亦冇數據支持!)
果次各啡友試完普遍都覺得mignon唔比mini輸!兩者不相差太多!


計用料的確mini好,夠份量,doser唔似mignon用膠造!
不過mignon又夠細!


你地幾時會再搞啡聚?
_________________
Expobar Leva 1 + Helor 102 83mm Conical Burr
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isaac1213



註冊時間: 2011-05-10
文章: 1457

發表發表於: 星期二 四月 04, 2017 10:03 am    文章主題: 引言回覆

Jeffrey Lam 寫到:
isaac1213 寫到:
之前有一次啡聚,walter師兄帶左部mazzer mini 黎同mignon pk 一下!
(注意: 唔係精密比較,亦冇數據支持!)
果次各啡友試完普遍都覺得mignon唔比mini輸!兩者不相差太多!


計用料的確mini好,夠份量,doser唔似mignon用膠造!
不過mignon又夠細!


你地幾時會再搞啡聚?


依家搞啡聚,都係玩下手沖多,要啡聚玩espresso好有難度。
要睇下有冇師兄肯扚拎齊架餐去先有 Shocked
_________________
我的咖啡日誌︰http://isaacwmt.wordpress.com/
Gaggia Classic + Eureka Mignon + 小飛馬 + OE LIDO#629 + OE LIDO 2 (1st Batch) + KONO SK-3A + KALITA 600

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Jeffrey Lam



註冊時間: 2016-04-09
文章: 30

發表發表於: 星期二 四月 04, 2017 11:05 am    文章主題: 引言回覆

isaac1213 寫到:
Jeffrey Lam 寫到:
isaac1213 寫到:
之前有一次啡聚,walter師兄帶左部mazzer mini 黎同mignon pk 一下!
(注意: 唔係精密比較,亦冇數據支持!)
果次各啡友試完普遍都覺得mignon唔比mini輸!兩者不相差太多!


計用料的確mini好,夠份量,doser唔似mignon用膠造!
不過mignon又夠細!


你地幾時會再搞啡聚?


依家搞啡聚,都係玩下手沖多,要啡聚玩espresso好有難度。
要睇下有冇師兄肯扚拎齊架餐去先有 Shocked


我可以拿部 MMG / 小飛馬/barista tool/濾杯紙,但 Esp 機就唔得啦,我冇車
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