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法蘭絨濾網~~ 學習中
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bc_xjl



註冊時間: 2007-12-26
文章: 42

發表發表於: 星期四 一月 17, 2008 9:28 am    文章主題: Re: 法蘭絨濾網~~ 學習中 引言回覆

lit.rice 寫到:

過了燜後的第一次沖水情況


沖完後的情況

想請教一下︰
我是否應將每一次沖水的水量增加? 因為我要沖很多次才夠一杯的份量

完成後,咖啡粉像漿狀般,是否正常的?我之前試過中間部份有一粒粒的,外圍是漿狀.

謝謝﹗[url][/url]


The last time I have the same problem is due to the following factor:
1. 粉太幼, 所以有漿狀, 而且粉會浸太耐
2. 粉唔新鮮
3. 水柱太大, 下邊的太幼上嗮o來, 所以有漿狀

For one thing, how long did the whole brewing process for you?
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neohk



註冊時間: 2006-09-03
文章: 1095

發表發表於: 星期四 一月 17, 2008 3:17 pm    文章主題: 引言回覆

頭先沖黎飲,唔知天氣係唔係真係凍, 我用84c水第二格,完全失敗. 無body無味...不知所謂-.-
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lit.rice



註冊時間: 2007-12-22
文章: 637

發表發表於: 星期五 一月 18, 2008 1:33 am    文章主題: Re: 法蘭絨濾網~~ 學習中 引言回覆

bc_xjl 寫到:

The last time I have the same problem is due to the following factor:
1. 粉太幼, 所以有漿狀, 而且粉會浸太耐
2. 粉唔新鮮
3. 水柱太大, 下邊的太幼上嗮o來, 所以有漿狀

For one thing, how long did the whole brewing process for you?


... 我無計時呵... 等我今日又試下計時

1) 我今日又試下磨粗一格
2) 粉在過去的星期六跟landy 買的.. 所以無問題
3) 水柱可能都大呵… 我仲未捨得跟landy買個手沖壼... 用緊磁的茶壼.. Razz
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lit.rice



註冊時間: 2007-12-22
文章: 637

發表發表於: 星期五 一月 18, 2008 1:34 am    文章主題: 引言回覆

neohk 寫到:
頭先沖黎飲,唔知天氣係唔係真係凍, 我用84c水第二格,完全失敗. 無body無味...不知所謂-.-


係呵… 杯到一半都會凍o左變得唔好飲
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lit.rice



註冊時間: 2007-12-22
文章: 637

發表發表於: 星期五 一月 18, 2008 9:13 am    文章主題: Re: 法蘭絨濾網~~ 學習中 引言回覆

bc_xjl 寫到:


The last time I have the same problem is due to the following factor:
1. 粉太幼, 所以有漿狀, 而且粉會浸太耐
2. 粉唔新鮮
3. 水柱太大, 下邊的太幼上嗮o來, 所以有漿狀

For one thing, how long did the whole brewing process for you?




今日又沖,轉了G2 磨豆機的第四格... 85度水溫,不計燜,我一共下了三次水

因為粉粗了,變了一粒粒,但在中間最底還是見到有點漿狀…

味道… 我味覺不精,覺得跟昨天的差不多

時間我又忘了計時,不過應該兩三分鐘左右,因為落水的速度不算慢
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bc_xjl



註冊時間: 2007-12-26
文章: 42

發表發表於: 星期五 一月 18, 2008 9:41 am    文章主題: Re: 法蘭絨濾網~~ 學習中 引言回覆

lit.rice 寫到:
bc_xjl 寫到:


The last time I have the same problem is due to the following factor:
1. 粉太幼, 所以有漿狀, 而且粉會浸太耐
2. 粉唔新鮮
3. 水柱太大, 下邊的太幼上嗮o來, 所以有漿狀

For one thing, how long did the whole brewing process for you?




今日又沖,轉了G2 磨豆機的第四格... 85度水溫,不計燜,我一共下了三次水

因為粉粗了,變了一粒粒,但在中間最底還是見到有點漿狀…


味道… 我味覺不精,覺得跟昨天的差不多

時間我又忘了計時,不過應該兩三分鐘左右,因為落水的速度不算慢




1. 侮次下水量太多了, almost overflow
2. 可以用熱些水, 因為粉粗了
3. seem 粉粗幼OK wor...
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ET2002



註冊時間: 2007-05-06
文章: 10

發表發表於: 星期日 三月 22, 2009 2:36 pm    文章主題: 引言回覆

我剛剛也開始加入法蘭絨濾網行列
昨日第一次沖
沖出來有陣陣果香 , 微酸 , 強烈苦味
咖啡渣漿狀
剛才沖 磨粗了,水熱了 , 但沖出來 只有苦味....比昨天更失敗
苦水一杯

咖啡渣面中間有少陣粗狀,低部及大部份都是漿狀
明天再教粗一格
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landy



註冊時間: 2006-03-12
文章: 9964
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea

發表發表於: 星期一 三月 23, 2009 11:31 am    文章主題: Re: 法蘭絨濾網~~ 學習中 引言回覆

lit.rice 寫到:
bc_xjl 寫到:


The last time I have the same problem is due to the following factor:
1. 粉太幼, 所以有漿狀, 而且粉會浸太耐
2. 粉唔新鮮
3. 水柱太大, 下邊的太幼上嗮o來, 所以有漿狀

For one thing, how long did the whole brewing process for you?




今日又沖,轉了G2 磨豆機的第四格... 85度水溫,不計燜,我一共下了三次水

因為粉粗了,變了一粒粒,但在中間最底還是見到有點漿狀…

味道… 我味覺不精,覺得跟昨天的差不多

時間我又忘了計時,不過應該兩三分鐘左右,因為落水的速度不算慢


粗幼度, 望下去很接近了, 水量和粉量呢?
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Echung0118



註冊時間: 2012-11-22
文章: 92

發表發表於: 星期三 十二月 05, 2012 11:00 pm    文章主題: 引言回覆

想問下一塊法蘭絨布可以用到幾多次先可棄掉呢?
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