coffee forum, 咖啡討論區, 咖啡購買區, fresh coffee beans and tea house 首頁 coffee forum, 咖啡討論區, 咖啡購買區, fresh coffee beans and tea house
各種咖啡問題, 分享, 討論咖啡心得
 
 常見問題常見問題   搜尋搜尋   會員列表會員列表   會員群組會員群組   會員註冊會員註冊 
 個人資料個人資料   登入檢查您的私人訊息登入檢查您的私人訊息   登入登入 

沖法差異 vs 味道

 
發表新主題   回覆主題    coffee forum, 咖啡討論區, 咖啡購買區, fresh coffee beans and tea house 首頁 -> 法蘭絨濾網
上一篇主題 :: 下一篇主題  
發表人 內容
neohk



註冊時間: 2006-09-03
文章: 1095

發表發表於: 星期一 三月 17, 2008 2:20 pm    文章主題: 沖法差異 vs 味道 引言回覆

lee排唔信邪咩沖法都重新試過曬. 小小總結如下
沖法一: 整洞之後加水到平頂/加到arm arm cover曬d粉, 等到d 粉漲完再加水 till end
甜味表現比較差, 多數同溶解度有關. 其他味比較明顯, 可以話係放大左d味.
問題: 豆有d 唔好既都會放大左, 搞到d 杯咖啡怪怪地
沖法二: tw沖法. 加水預浸三十粆. 加水 till end
甜味出好多. balance 既機會大d. 其他味比甜味cover 多左, subtle 左. body係會好左.


flannel ,3格,~84'c 水
colombia supremo city.
唔係好好既control, 只係個人試出黎. 完全唔可靠-.-大家比下意見
_________________
回頂端
檢視會員個人資料 發送私人訊息
從之前的文章開始顯示:   
發表新主題   回覆主題    coffee forum, 咖啡討論區, 咖啡購買區, fresh coffee beans and tea house 首頁 -> 法蘭絨濾網 所有的時間均為 台灣時間 (GMT + 8 小時)
1頁(共1頁)

 
前往:  
無法 在這個版面發表文章
無法 在這個版面回覆文章
無法 在這個版面編輯文章
無法 在這個版面刪除文章
無法 在這個版面進行投票


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
正體中文語系由 phpbb-tw 維護製作