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Tonkichi 日式炸豬扒
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littlelittle



註冊時間: 2006-04-04
文章: 1725

發表發表於: 星期三 八月 09, 2006 3:57 pm    文章主題: Tonkichi 日式炸豬扒 引言回覆

Tonkichi 日式炸豬扒
和攝友聚會, 選了這一家有點小貴的日式炸豬扒店~
Tonkichi, 這個日本字, 在視窗中將輸入法切換成日語假名輸入, 打入ton, 第一個漢字就是「豚」字~ 豚吉 ~ 哈!

約在大半年前, 我和細細已經光顧過吉在銅鑼灣的分店了, 印像不錯, 店子裝潢雅致, 面對維港夜色, 能坐在窗前進餐是一大樂事. 食物很可口, 可惜我們叫得太多, 撐的很, 賬單也不便宜, 兩個吃了港幣五百多塊...

先來魚生當涼菜, 材料很新鮮, 屬中上貨色~


待應給每人一個磨盤, 讓自己磨芝麻, 加上店家的特製醬汁, 作為一會兒上來的炸豬排的沾醬.
第一次來的友人們, 都覺得很新鮮.

其實, 我覺得, 用這些剛磨好的芝麻, 灑在剛煮好的米飯上吃, 比沾在炸豬排上吃過癮~ 哈哈~




主菜出來了~ 好一個炸物盛合: 包括有炸大蝦、炸生蠔、炸豬柳和炸豬排. 鏡頭以外, 還有好幾樣醬料: 沙拉醬、西式芥末、店家持製的麵醬. 還有伴高麗菜絲的: 海苔沙拉醬和桔子沙拉醬(日式中華風)


炸大蝦, 雖然造得不錯, 但我會喜歡天婦羅式的造法~




炸日本生蠔. 以前吃過好幾次日本生蠔, 個子小小的, 味道不算太濃(比起歐州/北美的),
很對我的口味.
生吃和炸熟吃的味感差異很大,
但同樣味美, 值得推薦.



看! 流出肉汁的炸豬柳!


米飯上的炸豬扒


炸豬排造得也不錯, 但我覺得似乎有點偏薄了! 比較上下兩圖, 可見較厚的炸豬柳還能有點肉汁, 豬排雖然不算過熟, 但入口有點乾.

單單比較炸豬排的水準, 我片面的覺得銅鑼灣店略勝一籌.

另外一點資料, 豚吉 是隸屬Pokka Cafe集團下的餐廳之一.

吉 日式炸豬排
香港銅鑼灣告士打道280號世貿中心412室
九龍尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈地下2號舖
_________________
路邊野花不要採 路邊貓貓要疼愛
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landy



註冊時間: 2006-03-12
文章: 9965
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea

發表發表於: 星期三 八月 09, 2006 4:16 pm    文章主題: 引言回覆

看來很吸引 Shocked
可惜我不吃生的, innocent
或有機會試吓炸物盛合 love
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http://www.hkcoffee.com


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shing
Site Admin


註冊時間: 2006-03-01
文章: 1100

發表發表於: 星期三 八月 09, 2006 10:51 pm    文章主題: 引言回覆

your pics very beautiful. sorry
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seiyapicasso



註冊時間: 2006-03-14
文章: 2024
來自: 地球

發表發表於: 星期四 八月 10, 2006 5:39 pm    文章主題: 引言回覆

果然係專業攝影師 Exclamation Twisted Evil Laughing

D 食物好吸引呀.........不過兩個人500幾就真係........好貴....... Rolling Eyes
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有囡萬事足......................^_~
阿喵, 我好掛住你, 希望你在另一個世界得到幸福....
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Jan



註冊時間: 2006-12-16
文章: 43

發表發表於: 星期二 二月 20, 2007 12:00 pm    文章主題: 引言回覆

這家我試過一次, 如計日本炸物, 係很好的店....但小弟覺得炸0野唔值呢個價, 可能係我條利太遲鈍, 食唔出0的料靚既味, 其實我根本食唔起!! 但比得起, 無論妝修, 位置同服務都非常超值!! D相真係好好好掂!! 可唔可講下用咩機 & 咩鏡 同點影架??

Jan 在 星期二 二月 20, 2007 12:06 pm 作了第 1 次修改
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littlelittle



註冊時間: 2006-04-04
文章: 1725

發表發表於: 星期二 二月 20, 2007 12:04 pm    文章主題: 引言回覆

Jan 寫到:
這家我試過一次, 如計日本炸物, 係很好的店....但小弟覺得炸0野唔值呢個價, 可能係我條利太遲鈍, 食唔出0的料靚既味, 其實我根本食唔起!! 不過D相真係好好好掂!! 可唔可講下用咩機 & 咩鏡 同點影架??
1D Mk2 + EF50/1.4 + EF20/2.8 + EF12II
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Jan



註冊時間: 2006-12-16
文章: 43

發表發表於: 星期二 二月 20, 2007 12:10 pm    文章主題: 引言回覆

1D MKII Shocked 超正!!!
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seiyapicasso



註冊時間: 2006-03-14
文章: 2024
來自: 地球

發表發表於: 星期二 二月 20, 2007 5:43 pm    文章主題: 引言回覆

Jan 寫到:
1D MKII Shocked 超正!!!


係超級無敵極之非常正. Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil
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有囡萬事足......................^_~
阿喵, 我好掛住你, 希望你在另一個世界得到幸福....
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neohk



註冊時間: 2006-09-03
文章: 1095

發表發表於: 星期二 二月 20, 2007 5:53 pm    文章主題: 引言回覆

seiyapicasso 寫到:
Jan 寫到:
1D MKII Shocked 超正!!!


係超級無敵極之非常正. Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil

聽講部機30000 ..-.-
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harry



註冊時間: 2006-09-10
文章: 1367
來自: Hong Kong

發表發表於: 星期二 二月 20, 2007 6:51 pm    文章主題: 引言回覆

neohk 寫到:
seiyapicasso 寫到:
Jan 寫到:
1D MKII Shocked 超正!!!


係超級無敵極之非常正. Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil

聽講部機30000 ..-.-


1Ds MK II N $35800,係唔同架~小小兄個部好似係1DS Mk II
淨 Body: 1DS Mk II $57500,
EF 50mm f/1.4 USM: $2550
EF 20mm f/2.8 USM: $3380
EF 12 II: $480 Wink
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littlelittle



註冊時間: 2006-04-04
文章: 1725

發表發表於: 星期二 二月 20, 2007 8:05 pm    文章主題: 引言回覆

harry 寫到:
neohk 寫到:
seiyapicasso 寫到:
Jan 寫到:
1D MKII Shocked 超正!!!


係超級無敵極之非常正. Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil

聽講部機30000 ..-.-


1Ds MK II N $35800,係唔同架~小小兄個部好似係1DS Mk II
淨 Body: 1DS Mk II $57500,
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neohk



註冊時間: 2006-09-03
文章: 1095

發表發表於: 星期二 二月 20, 2007 8:59 pm    文章主題: 引言回覆

harry 寫到:
neohk 寫到:
seiyapicasso 寫到:
Jan 寫到:
1D MKII Shocked 超正!!!


係超級無敵極之非常正. Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil

聽講部機30000 ..-.-


1Ds MK II N $35800,係唔同架~小小兄個部好似係1DS Mk II
淨 Body: 1DS Mk II $57500,
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Shocked
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Jan



註冊時間: 2006-12-16
文章: 43

發表發表於: 星期三 二月 21, 2007 1:45 am    文章主題: 引言回覆

有機會一定要見識一下, 不過比我都唔識用...就算識都唔可能影到D咁正既相啦!!
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nelf



註冊時間: 2006-11-21
文章: 318

發表發表於: 星期三 二月 21, 2007 8:14 am    文章主題: 引言回覆

我都一向好鐘意E間嘢,但係可能同女朋友去得太多同埋D嘢太炸嘅關係,而家我一話去就比佢鏟到上天 ,所以好耐無去過lu..........
_________________
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Jan



註冊時間: 2006-12-16
文章: 43

發表發表於: 星期三 二月 21, 2007 3:51 pm    文章主題: 引言回覆

皇后!!! 太晒!!!
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