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工作坊3: 咖啡沖煮工作坊 (2009年6月16 日及23日)

 
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landy



註冊時間: 2006-03-12
文章: 9965
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea

發表發表於: 星期五 六月 12, 2009 7:37 am    文章主題: 工作坊3: 咖啡沖煮工作坊 (2009年6月16 日及23日) 引言回覆

簡介:

咖啡是風行世界各地的飲料,味道香濃,叫人著迷。本系列工作坊為咖啡愛好者提供專業知識,教授沖製出一杯香濃美味咖啡的技巧,以及不同種類的沖調方法和選料準則等。整系列工作坊理論與應用並重,涉及範圍由基礎知識以至咖啡豆烘焙技巧,學員可因應興趣選擇個別或全部工作坊。


內容:

工作坊3: 咖啡沖煮工作坊
教授虹吸壼,手沖壼,法式沖壓壼等沖煮方法

工作坊4: 咖啡烘焙工作坊(家用)
教授烘焙技術,以不同咖啡豆、烘焙溫度及加工製
作出味道濃郁提神的咖啡


資料:

上課對象:年滿18歲人士
上課日期:

工作坊3:2009年6月16 日及23日

上課時間:晚上7時30分至9時30分
上課地點:香港青年協會大廈Cafe 21
課程收費:每個工作坊為$500, 一次報讀全期4個工作坊只需$1,800
證書:學員成功修畢課程,出席率達75%,可申請頒發合格證書
備註:報讀課程即送100g新鮮烘焙咖啡豆




導師:

Mr. Nelvin Lee

曾任教多個咖啡課程,並多次獲邀為業內講座作演講嘉賓,經驗豐富。

報名方法 : -
http://www.clc.hkfyg.hk/clc092b30.htm
http://www.clc.hkfyg.hk/clc092contactus.htm
_________________
http://www.hkcoffee.com


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