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專業咖啡工作坊(第二屆)

 
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發表人 內容
landy



註冊時間: 2006-03-12
文章: 9965
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea

發表發表於: 星期二 六月 16, 2009 9:19 am    文章主題: 專業咖啡工作坊(第二屆) 引言回覆




http://www.clc.hkfyg.hk/clc092b30.htm

報名方法 : -
http://www.clc.hkfyg.hk/clc092b30.htm
http://www.clc.hkfyg.hk/clc092contactus.htm
_________________
http://www.hkcoffee.com


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vodkangump



註冊時間: 2008-05-14
文章: 287

發表發表於: 星期六 六月 27, 2009 5:03 am    文章主題: Re: 專業咖啡工作坊(第二屆) 引言回覆

其實 30 june & 7 July (2 lessons, tuesday) 原本個Centre都話開烘焙班, 不過啱啱問咗得3個人報左,計埋我係第4個, 唔夠人 Sad

個Centre話有6個人就可考慮開番, 有冇多兩個網友有興趣即報? 唔駛等到8月尾! Twisted Evil
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alvinhui



註冊時間: 2007-01-23
文章: 73

發表發表於: 星期一 六月 29, 2009 1:39 am    文章主題: 引言回覆

I am interested in 烘焙班, but too bad I amn't free every Tue & Fri~
And 烘焙班 is taught by Shingshing and Landy?
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vodkangump



註冊時間: 2008-05-14
文章: 287

發表發表於: 星期一 六月 29, 2009 2:12 am    文章主題: 引言回覆

alvinhui 寫到:
烘焙班 is taught by Shingshing and Landy?


I think so. Better ask Shing directly.

BTW, I need to move house suddenly that I can't take the lesson in the coming weeks. Evil or Very Mad
I will take the August one.

And, Alvin I read that you are using Huky 300 roaster, is it difficult to use and buy one? thx.
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alvinhui



註冊時間: 2007-01-23
文章: 73

發表發表於: 星期一 六月 29, 2009 8:15 am    文章主題: 引言回覆

vodkangump 寫到:


And, Alvin I read that you are using Huky 300 roaster, is it difficult to use and buy one? thx.


Huky300 is great! simple and easy to use~
however, since it's simple as an mechanics camera, I am still learning to improve the cleaning problem, smoky in my open kitchen and constant roasting profile~


alvinhui 在 星期一 六月 29, 2009 8:54 am 作了第 1 次修改
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alexfan



註冊時間: 2008-09-18
文章: 266

發表發表於: 星期一 六月 29, 2009 8:50 am    文章主題: 引言回覆

alvinhui 寫到:
I am interested in 烘焙班, but too bad I amn't free every Tue & Fri~
And 烘焙班 is taught by Shingshing and Landy?



I will be interested too.

Alex
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煎緊雞



註冊時間: 2006-03-11
文章: 829

發表發表於: 星期一 六月 29, 2009 6:18 pm    文章主題: 引言回覆

alvinhui 寫到:
vodkangump 寫到:


And, Alvin I read that you are using Huky 300 roaster, is it difficult to use and buy one? thx.


Huky300 is great! simple and easy to use~
however, since it's simple as an mechanics camera, I am still learning to improve the cleaning problem, smoky in my open kitchen and constant roasting profile~

攞出露台用囉
_________________
陳奕迅那個包
只有番茄加醬汁
没有雞 淨牛
酸瓜生菜怎夠煎雞 味美
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alvinhui



註冊時間: 2007-01-23
文章: 73

發表發表於: 星期二 六月 30, 2009 1:49 am    文章主題: 引言回覆

煎緊雞 寫到:

出露台用囉


moved la, no 露台 ar~
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煎緊雞



註冊時間: 2006-03-11
文章: 829

發表發表於: 星期二 六月 30, 2009 4:28 am    文章主題: 引言回覆

alvinhui 寫到:
煎緊雞 寫到:

出露台用囉


moved la, no 露台 ar~

我有呀
辛苦少少,擺住喺我度先啦
_________________
陳奕迅那個包
只有番茄加醬汁
没有雞 淨牛
酸瓜生菜怎夠煎雞 味美
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alvinhui



註冊時間: 2007-01-23
文章: 73

發表發表於: 星期四 七月 02, 2009 1:47 am    文章主題: 引言回覆

vodkangump 寫到:


BTW, I need to move house suddenly that I can't take the lesson in the coming weeks. Evil or Very Mad
I will take the August one.


For July Schedule, I am available again on Tue & Fri~
If August, best to be mon/wed/thur~


大家再夾下~
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lucas



註冊時間: 2009-03-26
文章: 23

發表發表於: 星期四 七月 02, 2009 4:48 am    文章主題: 引言回覆

我有興趣, 快d合齊人, 我地自己開一班啦 Very Happy
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DaDaMo



註冊時間: 2009-04-15
文章: 69
來自: Macau

發表發表於: 星期六 七月 04, 2009 4:57 pm    文章主題: 引言回覆

我都好想去...
可惜.. 黎香港成本比較貴..
只可以想.....

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landy



註冊時間: 2006-03-12
文章: 9965
來自: http://hk.myblog.yahoo.com/freshcoffeentea

發表發表於: 星期一 七月 06, 2009 3:18 pm    文章主題: 引言回覆

好似己有16人了 Embarassed
_________________
http://www.hkcoffee.com


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vodkangump



註冊時間: 2008-05-14
文章: 287

發表發表於: 星期三 七月 08, 2009 3:31 am    文章主題: 引言回覆

Dear Landy,

My colleague like to conduct a coffee-making seminar for his professional association. I gave him your contact but he said he tried to contact you over the last 2 days but not yet got reply. Would you mind contact me or him whether you are interesting in the job. Thanks.
VG

BTW, just finish house-moving and check the the forum, and find that so many Bros are interested in the roasting class. I can join the coming August one (on Wed) but if some Bros like organize another one and I can join in as well.
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