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瓜地馬拉 熔岩巧克力系 水洗 Guatemala Huehutenango Washed (200 克)
HKD$88.00
瓜地馬拉 熔岩巧克力系 水洗
Guatemala Huehutenango Washed
地區 : 瓜地馬拉
海拔 : 1500 M
處理法 : 水洗
參考風味 : 深色莓果、蘋果、可可、多汁的水果、奶油、堅果、蜂蜜、口感豐富醇厚
瓜地馬拉
瓜地馬拉屬最高級的Arabica品種,成熟期間較長,豆子顆粒屬中等而密實型,極硬豆以優雅活潑酸、潔淨無雜味、層次分明,以及多種的果香、花香、水果酸甜感、巧克力甜香等,以獨特酸味,甚至尾韻有煙燻味為著稱。
如此豐富且多層次的風味,全因為瓜地馬拉擁有得天獨厚的地理環境與氣候。全境十座火山提供肥美、充滿礦物質的土壤,以及高達一千三到兩千公尺的海拔,全境幾乎都種植阿拉比卡 (98%),通過 80 分精品咖啡分數的咖啡豆超過 45%。
購買數量:
14庫存:
請選擇:
沖煮方式
A. Drip drop or paper filter 蒸餾壺或濾紙沖泡法
B. French press 法式濾壓壺
C. Nel drip 法蘭絨濾網
D. Syphon 虹吸壺
E. Espresso意式特濃
烘焙度
3. Full city plus 深烘焙 (焦糖甜香, 苦味, 口感及醇味極佳)
2. Full city 中深烘焙 (香味, 甘甜味和口感平衡的咖啡)
1. City 淺烘焙(微酸,果香明顯,能表現咖啡該有的味道,香氣,略帶甜味)
研磨?
不需要研磨
需要研磨 ******
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該商品加入分類的日期為 2013/05/15
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