衣索比亞亞達玫 Ethiopia Washed Yirgacheffe Adame Gerbota (200 克)

HKD$98.00

水洗耶家雪菲G1 亞達玫 戈波塔 小農處理廠


Ethiopia Washed Yirgacheffe Adame Gerbota G1 Samuael 
國家:衣索比亞
產區:瓦納果
海拔:1750m
處理方式:水洗
等級:G1
品種:原生種
衣索比亞 耶加雪夫 G1 亞達玫 戈波塔 小農處理廠
風味描述:
清新的鮮花香氣、像是緬梔花的甜美芳香、香吉士、鮮榨檸檬汁、
柚子冰茶的酸甜 滋味、中段也有新鮮藍莓、
黃檸檬、蜂蜜等等風味、質地乾淨又層次多變。

亞達玫合作社(Adame Gorbota Cooperative)
屬於衣索比亞中的瓦納果(Wenago)產區,
距離西南方的耶加雪夫鎮約兩公里遠,
亞達玫合作社(Adame Gorbota)目前有533個會員。
合作社鄰近的咖啡小農於自家擁地不大的農地
採收完咖啡紅果後便會運送到合作社,
統一交由合作社處理。傳統YCFCU處理流程皆會在處理廠中進行,
咖啡生豆經過48小時水中靜置發酵,水洗後換至非洲棚架上曬乾。

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該商品加入分類的日期為 2014/04/11

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