巴西喜拉多(Brazil Cerrado)(200克)

HKD$70.00

40
巴西咖啡產區主要有三個州, 最有名的 Cerrado 是 Minas 省裡的小產區, 其口感順暢、香氣十足、含微果酸. 生豆 : SC19 TOP GRADE 特性 : 堅果杏仁味豐富, 甜香帶點果實酸.
specialty 特色
aroma 香氣 ****
body 口感 *****
after taste 餘韻 ****
shape 明亮 ***
acidity 酸味 ****
maxium 最好 ******
roast 適合烘焙度
cinamon 肉桂色(極淺烘焙)  
light 淺烘焙 *
medial 淺中度烘焙 *
city 中度烘焙 **
full city 中深烘焙 **
full city plus 深烘焙 **
maxium 最好 **

建議沖煮方式 brew suggest:

drip drop or paper filter 蒸餾壺或濾紙沖泡法 **
french press 法式濾壓壺 **
nel drip 法蘭絨濾網 **
syphon 虹吸壺 **
espresso意式特濃 **
maxium 最好 **
杯測報告分享:
烘焙度: full city plus 深烘焙 沖煮方式: 法蘭絨濾網
口感好, 薯仔甜味香.
烘焙度: full city plus 深烘焙 沖煮方式:蒸餾壺
balance, 又香又甜, 柔和的果實香味.
烘焙度: full city plus 深烘焙 沖煮方式: 意式特濃
口感強, 焦糖甜香, 有nuts味, 餘韻ok.
以上杯測報告分享, 只供參考.

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沖煮方式










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該商品加入分類的日期為 2010/04/05

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