衣索比亞耶加雪夫(Ethiopia Yirgachefee)(200克)

HKD$82.00

衣索比亞北部山區, 是咖啡的發源地, 這些咖啡豆大多來自西南方的新種植區, 以水洗豆的品質較佳. 生豆 : G2 特性 : 清新的水果香, 花香與蜂蜜甜香, 喝起來像茶一般的風味.還有獨特的果酸.
specialty 特色
aroma 香氣 ******
body 口感 ****
after taste 餘韻 ****
shape 明亮 *****
acidity 酸味 ***
maxium 最好 ******
roast 適合烘焙度
cinamon 肉桂色(極淺烘焙)  
light 淺烘焙  
medial 淺中度烘焙 **
city 中度烘焙 **
full city 中深烘焙 **
full city plus 深烘焙 **
maxium 最好 **

建議沖煮方式 brew suggest:

drip drop or paper filter 蒸餾壺或濾紙沖泡法 **
french press 法式濾壓壺 **
nel drip 法蘭絨濾網 **
syphon 虹吸壺 **
espresso意式特濃 **
maxium 最好 **
杯測報告分享:
烘焙度: city 中度烘焙 沖煮方式: 法蘭絨濾網
口感ok, 有花香, 蜜糖甜味, 淡淡的果酸味, 幸福的感覺.
烘焙度: full city plus 深烘焙 沖煮方式: 意式特濃
蜜糖甜味強, 餘韻強, 好驚喜, 好特別. 耶加雪夫不一定淺烘.
以上杯測報告分享, 只供參考.

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沖煮方式










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該商品加入分類的日期為 2010/04/05

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